Descrição
Castanha do Pará
A castanha do Pará, também conhecida como castanha-do-brasil, é uma semente nativa da floresta amazônica, encontrada principalmente no Brasil, Peru e Bolívia. Ela é colhida do fruto da castanheira, uma árvore de grande porte que pode atingir até 50 metros de altura e viver por séculos. Rica em nutrientes, a castanha do Pará é uma excelente fonte de selênio, um mineral essencial com propriedades antioxidantes que ajudam a prevenir danos celulares e inflamações. Além disso, contém gorduras saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais como magnésio, fósforo e zinco.
O cultivo sustentável da castanha do Pará é fundamental para a preservação da floresta amazônica e para o sustento das comunidades locais que dependem dessa atividade. A extração das castanhas ocorre de forma tradicional, com a coleta manual dos frutos caídos no chão da floresta. Este processo contribui para a manutenção da biodiversidade e evita o desmatamento. A comercialização da castanha do Pará não só promove a economia regional, como também incentiva práticas ecológicas e a valorização da cultura indígena e ribeirinha, fortalecendo a conexão entre a natureza e as populações que habitam a Amazônia.
Benefícios da Castanha do Pará
- Rica em selênio: Essencial para a função antioxidante e a saúde da tireoide.
- Propriedades antioxidantes: Combate radicais livres, protegendo as células do corpo.
- Saúde cardiovascular: Contém gorduras saudáveis que ajudam a equilibrar os níveis de colesterol.
- Fonte de proteínas: Essencial para construção e reparação de tecidos.
- Rica em fibras: Melhora a digestão e promove a saciedade.
- Vitaminas e minerais: Contém vitaminas do complexo B, vitamina E, magnésio, fósforo, zinco e cálcio, importantes para a saúde óssea e a produção de energia.
- Saúde cerebral: Selênio e antioxidantes ajudam na proteção das células nervosas.
- Ação anti-inflamatória: Reduz inflamações e previne doenças crônicas.
- Saúde da pele: Promove a hidratação e saúde da pele.
- Regulação hormonal: Crucial para a síntese de hormônios da tireoide e regulação do metabolismo.
